Vysočina combi - 325 g
Technologický přípravek bez alergenu pro řezníky - combi směs na masné výrobky a uzeniny.
DÁVKOVÁNÍ 6,5 g / 1 kg díla
KOŘENÍ PRO ŘEZNÍKY JE VČETNĚ FOSFÁTU A STABILIZÁTORU BARVY S DOBROU ÚČINNOSTÍ. PŘÍPRAVEK OBSAHUJE VEŠKERÉ SLOŽKY POTŘEBNÉ PRO VAZNOST, VYBARVENÍ, ÚDRŽNOST A SNADNOU KRÁJITELNOST.
Složení: stabilizátory - E 450, E 451, hemoglobin, dextróza (monohydrát), barvivo - E 120, E 150c, pepř černý mletý, látka zvýrazňující chuť - E 621, oleoresin (pepř černý)
Bez soli, na 50 kg výroby.
Výrobce: DRANA s.r.o. CZ