SKE6676
Koření, Moravská klobása - přírodní 150g
Přírodní kořenící směs pro moravskou klobásu bez soli a alergenů. Balení 150 g vystačí na okořenění až 50 kg výrobku, doporučené dávkování je 3 g na 1 kg díla.
přečíst celéKoření Moravská klobása přírodní 150 g
Směs přírodního koření pro výrobu moravské klobásy a dalších tepelně upravovaných masných výrobků
- Přírodní koření a oleoresiny: směs přírodního koření a výtažků z přírodního koření (oleoresin)
- Vysoká vydatnost: obsah balení 150 g postačí na okořenění až 50 kg výrobku
- Přesné dávkování: doporučené dávkování 3 g na 1 kg díla
- Bez přidané soli: kořenící směs neobsahuje sůl, množství soli si určíte sami
- Bez alergenů: ve směsi nejsou obsaženy alergeny
- Osvědčené receptury: základ složení vychází z osvědčených oborových receptur výrobce DRANA s.r.o. CZ
Moravská klobása přírodní 150 g je směs přírodního koření a výtažků z přírodního koření (oleoresin), navržená pro typickou chuť a barvu moravské klobásy. Díky pečlivě zvolenému složení se hodí jak pro profesionální řezníky, tak pro domácí výrobu uzenin.
Směs je postavena na paprice sladké, dextróze (monohydrátu), sušeném česneku, mletém kmínu a oleoresinech (paprika, pepř černý, zázvor), doplněných o barvivo E 120. Základ složení kořenící směsi vychází z osvědčených oborových receptur, takže se můžete spolehnout na stabilní a opakovatelný výsledek.
Obsah balení je 150 g a balení postačí na okořenění 50 kg výrobku, což z něj dělá velmi vydatnou směs vhodnou i pro větší šarže. Dávkování: 3 g na 1 kg díla. Kořenící směs neobsahuje sůl, takže si můžete přesně přizpůsobit celkové osolení receptury. Alergeny nejsou obsaženy.
Směs je určená k dalšímu tepelnému opracování, typicky pro výrobu moravské klobásy a dalších masných specialit, které se vaří, pečou nebo udí. Díky kombinaci papriky, česneku, kmínu a pepře dodá masu výraznou barvu i plnou chuť.
- Vlastnosti a specifikace:
- Směs přírodního koření a výtažků z přírodního koření (oleoresin)
- Určeno pro moravskou klobásu a podobné masné výrobky
- Obsah balení: 150 g
- Balení postačí na okořenění 50 kg výrobku
- Doporučené dávkování: 3 g na 1 kg díla
- Kořenící směs neobsahuje sůl
- Základ složení vychází z osvědčených oborových receptur
- Složení: paprika sladká, dextróza (monohydrát), česnek sušený, kmín mletý, oleoresiny (paprika, pepř černý, zázvor), barvivo E 120
- Směs je určená k dalšímu tepelnému opracování
- Alergeny nejsou obsaženy
- Výrobce: DRANA s.r.o. CZ
- Výhody produktu:
- Kvalitní provedení: složení z přírodního koření a oleoresinů pro plnou chuť moravské klobásy
- Praktické použití: jednoduché dávkování 3 g na 1 kg díla pro opakovatelný výsledek
- Spolehlivost: receptura vychází z osvědčených oborových postupů profesionálních výrobců
- Snadná kontrola soli: směs neobsahuje sůl, takže si množství soli upravíte podle vlastní chuti
- Bez alergenů: vhodné pro spotřebitele, kteří se vyhýbají běžným alergenům v potravinách
Dotaz pro více informací zasílejte na info@reznicke-potreby.cz. Výrobce - DRANA s.r.o. CZ.
Nejčastější otázky a odpovědi
Na jaké výrobky je směs Moravská klobása přírodní 150 g nejvhodnější?
Směs je určena především pro výrobu moravské klobásy a dalších masných výrobků, které se tepelně opracovávají – například vaření, pečení nebo uzení.
Jaké je doporučené dávkování této kořenící směsi?
Doporučené dávkování je 3 g směsi na 1 kg díla. Balení 150 g tak vystačí přibližně na 50 kg hotového výrobku.
Obsahuje směs sůl nebo alergeny?
Kořenící směs neobsahuje sůl, takže si množství soli určujete sami podle receptu. Podle uvedených informací nejsou ve směsi obsaženy žádné alergeny.
Je směs vhodná k přímé konzumaci?
Ne, směs je určená k dalšímu tepelnému opracování v masných výrobcích, například v klobásách. Používejte ji vždy podle doporučeného dávkování a technologického postupu.
© Řeznické potřeby Matějů
Vytvořeno v systému 
— digitální obchodní platforma od 
— digitální obchodní platforma od