Koření, Paprika oleoresin 6000 cu-o.s. 1 L

Nepálivý tekutý paprikový extrakt pro zvýraznění barvy a chuti pokrmů

Paprika oleoresin 6000 cu-oil soluble 1 L (také známý jako paprikový extrakt a oleoresin paprika) je v oleji rozpustný extrakt z plodů paprik. Jde o tekutý přípravek určený ke zvýraznění chuti a barvy výrobků. Nepálivý.

Tip: Guláš, uzenářské výrobky, dobarvování potravin.

Složení: Rostlinný olej, výtažek z papriky.

Obsah: 1 L. Dávkování dle potřeby.

• Vysoce koncentrovaný paprikový extrakt: oleoresin paprika 6000 cu-o.s. pro intenzivní barvu i chuť.
• Tekutá forma: snadno se dávkuje, dobře se mísí s tukovou složkou pokrmu a rovnoměrně se rozptýlí.
• Nepálivý charakter: dodá atraktivní paprikovou barvu bez pálivosti, vhodné i pro jemné výrobky.
• Univerzální použití: pro guláše, omáčky, uzenářské výrobky i obecné dobarvování potravin.
• Velké balení 1 L: praktické pro profesionální kuchyně, výrobny a řeznictví.

O produktu

Paprika oleoresin 6000 cu-o.s. je profesionální tekuté koření na bázi rostlinného oleje a výtažku z papriky. Díky vysoké koncentraci stačí malé množství k dosažení syté červené až oranžové barvy a jemné paprikové chuti. Produkt je nepálivý, takže je vhodný i tam, kde nechcete zvyšovat pálivost pokrmu.

Balení o obsahu 1 L je ideální pro řezníky, výrobce uzenin, gastro provozy i nadšené domácí kuchaře, kteří hledají spolehlivý způsob dobarvení a dochucení jídel.

Použití a aplikace

Paprika oleoresin se používá k dobarvování a dochucení gulášů, omáček, masových směsí a uzenářských výrobků. Skvěle se hodí i pro další potraviny, kde chcete zvýraznit přirozenou barvu papriky, například u marinád nebo hotových jídel.

Díky olejové bázi se přípravek dobře spojuje s tukovou složkou pokrmu. Dávkování je individuální – dávkujte dle potřeby podle požadované intenzity barvy a chuti.

Vlastnosti a specifikace

• Typ produktu: tekutý paprikový extrakt (paprika oleoresin, paprikový extrakt, oleoresin paprika)
• Charakter: nepálivý, v oleji rozpustný
• Účel: zvýraznění chuti a barvy potravin, dobarvování potravin
• Doporučené použití: guláš, uzenářské výrobky, další teplé i studené pokrmy
• Složení: rostlinný olej, výtažek z papriky
• Forma: tekutý přípravek v uzavíratelné plastové láhvi s držadlem
• Obsah balení: 1 L
• Dávkování: dle potřeby

Výhody produktu

• Kvalitní provedení: koncentrovaný paprikový extrakt pro spolehlivý efekt i při malém dávkování.
• Praktické použití: tekutá forma usnadňuje přesné dávkování a rovnoměrné rozptýlení v pokrmu.
• Spolehlivost: vhodný pro opakované použití v gastronomii i potravinářské výrobě.
• Snadná manipulace: plastová láhev s uzávěrem a držadlem umožňuje pohodlné nalévání.
• Univerzální využití: hodí se do masných výrobků, hotových jídel i omáček, kde zvýrazní barvu a jemnou paprikovou chuť.

Nejčastější otázky a odpovědi