Sáčky vakuovací 80 µm, 200 x 350 mm UNIVERZAL

Hladké vakuové sáčky pro profesionální balení potravin a vaření Sous-Vide

Sáčky vakuovací hladké 200 x 350 mm v síle 80 µm jsou určeny pro profesionální použití v komorových (profesionálních) balicích strojích. Díky kvalitním svarům spolehlivě udrží vakuum a chrání potraviny před vzduchem a vlhkostí.

• Profesionální použití: vhodné do komorových vakuovaček pro gastro provozy i náročné domácnosti
• Hladké provedení: sáčky jsou z obou stran hladké, ideální pro komorové balicí stroje
• Silný materiál 80 µm: pevné sáčky s kvalitními sváry pro bezpečné uchování vakua
• Bezpečné pro potraviny: sáčky splňují atesty pro styk s potravinami
• Vhodné pro vaření: použití až 6 hodin pro vaření do 100 °C, ideální pro technologii Sous-Vide – pomalé vaření
• Flexibilní nákup: balení je po 100 kusech, ale lze objednat libovolné množství; cena je za 1 ks sáčku

Vakuové sáčky hladké v síle 80 µm pro profesionální použití využijete do komorového (profesionálního) balicího stroje (vakuovačky) pro balení nejrůznějších potravin – masa, uzenin nebo třeba zeleniny. Sáčky jsou z obou stran hladké a mají kvalitní sváry pro maximální pevnost a uchování vakua. Sáčky splňují atesty pro styk s potravinami a můžete je použít až 6h pro vaření do 100 °C. Jsou určené k přípravě technologií Sous-Vide - Pomalé vaření. Cena je za 1 ks sáčku. Balení je po 100 kusech, ale lze objednat libovolné množství sáčků.

O produktu

Tyto hladké vakuové sáčky UNIVERZAL o rozměru 200 x 350 mm a tloušťce 80 µm jsou ideální pro profesionální gastronomii, řeznictví i domácí kuchyně, kde se používají komorové vakuovačky. Jsou navrženy pro bezpečný kontakt s potravinami a dlouhodobé uchování čerstvosti.

Díky pevné fólii a kvalitním svarům chrání balené potraviny před oxidací, vysycháním a nežádoucími pachy. Transparentní provedení umožňuje snadnou vizuální kontrolu obsahu sáčku.

Použití a aplikace

Sáčky jsou určeny pro balení masa, uzenin, sýrů, zeleniny a dalších potravin v komorových vakuových strojích. Hodí se jak pro skladování v chladu či mrazáku, tak pro tepelnou úpravu ve vodní lázni.

Díky možnosti použití až 6 hodin při teplotě do 100 °C jsou zvlášť vhodné pro přípravu pokrmů metodou Sous-Vide – pomalé vaření ve vakuu, které zachová šťavnatost, chuť i živiny.

Vlastnosti a specifikace

• Typ: hladké vakuové sáčky pro komorové balicí stroje
• Rozměr sáčku: 200 x 350 mm
• Tloušťka fólie: 80 µm
• Provedení: z obou stran hladké, transparentní
• Použití: profesionální balení potravin (maso, uzeniny, zelenina aj.)
• Bezpečnost: sáčky splňují atesty pro styk s potravinami
• Teplotní odolnost pro vaření: až 6 hodin do 100 °C
• Vhodné pro: technologii Sous-Vide – pomalé vaření
• Balení: standardně po 100 kusech
• Cena: uvedená cena je za 1 ks sáčku; lze objednat libovolné množství

Výhody produktu

• Kvalitní provedení: pevná fólie v síle 80 µm a spolehlivé sváry pro dlouhou životnost a jistotu uchování vakua
• Praktické použití: ideální pro každodenní balení potravin v komorových vakuovačkách v gastronomii i domácnosti
• Spolehlivost: sáčky splňují atesty pro styk s potravinami a jsou vhodné i pro tepelnou úpravu
• Snadná manipulace: hladký, průhledný materiál usnadňuje plnění, označování i kontrolu obsahu
• Všestrannost: vhodné pro skladování, mražení i vaření metodou Sous-Vide do 100 °C

Nejčastější otázky a odpovědi