Sáčky vakuovací 80 µm, 200 x 400 mm UNIVERZAL

Hladké vakuové sáčky pro profesionální balení a vaření Sous-Vide

Sáčky vakuovací hladké 200 x 400 mm v síle 80 µm jsou určeny pro profesionální použití v komorových (profesionálních) balicích strojích. Díky kvalitním svarům spolehlivě udrží vakuum a chrání zabalené potraviny.

• Profesionální použití: vhodné do komorových vakuovaček pro gastro provozy i náročné domácnosti
• Silný materiál 80 µm: odolné sáčky pro bezpečné skladování a vaření
• Hladké provedení: z obou stran hladké, ideální pro komorové balicí stroje
• Bezpečné pro potraviny: sáčky splňují atesty pro styk s potravinami
• Vhodné pro vaření: možnost vaření až 6 h při teplotě do 100 °C
• Ideální pro Sous-Vide: určené k přípravě technologií Sous-Vide – pomalé vaření

Vakuové sáčky hladké v síle 80 µm pro profesionální použití využijete do komorového (profesionálního) balicího stroje (vakuovačky) pro balení nejrůznějších potravin – masa, uzenin, nebo třeba zeleniny. Sáčky jsou z obou stran hladké a mají kvalitní sváry pro maximální pevnost a uchování vakua. Sáčky splňují atesty pro styk s potravinami a můžete je použít až 6h pro vaření do 100 °C. Jsou určené k přípravě technologií Sous-Vide - Pomalé vaření. Cena je za 1 ks sáčku. Balení je po 100 kusech, ale lze objednat libovolné množství sáčků.

O produktu

Jedná se o hladké vakuové sáčky rozměru 200 x 400 mm a tloušťky 80 µm, vhodné zejména pro profesionální kuchyně, řeznictví a potravinářské provozy. Díky atestům pro styk s potravinami jsou bezpečné pro balení masa, uzenin i zeleniny a zároveň umožňují i tepelnou úpravu.

Sáčky jsou průhledné, takže máte vždy přehled o obsahu, a pevné sváry pomáhají udržet stabilní vakuum po celou dobu skladování nebo vaření.

Použití a aplikace

Sáčky jsou určeny pro komorové vakuové balicí stroje (profesionální vakuovačky). Vhodné jsou pro balení čerstvých i tepelně upravených potravin, pro prodloužení jejich trvanlivosti a ochranu před osycháním či nežádoucími pachy.

Díky možnosti vaření až 6 hodin do 100 °C jsou ideální pro přípravu jídel metodou Sous-Vide – pomalé a šetrné vaření ve vodní lázni. Hodí se pro maso, ryby, zeleninu i hotová jídla.

Vlastnosti a specifikace

• Typ: hladké vakuovací sáčky
• Rozměr: 200 x 400 mm
• Tloušťka fólie: 80 µm
• Určeno pro: komorové (profesionální) vakuové balicí stroje
• Použití: balení potravin – maso, uzeniny, zelenina a další
• Atesty: vhodné pro styk s potravinami
• Možnost vaření: až 6 hodin při teplotě do 100 °C
• Vhodné pro technologii: Sous-Vide – pomalé vaření
• Cena: za 1 ks sáčku
• Balení: standardně po 100 ks, lze objednat libovolné množství sáčků

Výhody produktu

• Kvalitní provedení: pevný materiál o síle 80 µm a kvalitní sváry pro dlouhodobé uchování vakua
• Praktické použití: vhodné pro každodenní provoz v gastronomii i domácí vakuování
• Spolehlivost: atesty pro styk s potravinami a možnost vaření do 100 °C
• Snadná manipulace: hladké, průhledné sáčky umožňují rychlé balení a vizuální kontrolu obsahu
• Univerzální využití: ideální pro skladování, mražení i vaření metodou Sous-Vide

Nejčastější otázky a odpovědi