Sáčky vakuovací 80 µm, 250 x 350 mm UNIVERZAL

Hladké profesionální sáčky pro vakuové balení a vaření Sous-Vide

Sáčky vakuovací hladké 250 x 350 mm

Vakuové sáčky hladké v síle 80 µm pro profesionální použití využijete do komorového (profesionálního) balicího stroje (vakuovačky) pro balení nejrůznějších potravin – masa, uzenin, nebo třeba zeleniny. Sáčky jsou z obou stran hladké a mají kvalitní sváry pro maximální pevnost a uchování vakua.

Sáčky splňují atesty pro styk s potravinami a můžete je použít až 6h pro vaření do 100 °C.

Jsou určené k přípravě technologií Sous-Vide – Pomalé vaření.

Cena je za 1 ks sáčku. Balení je po 100 kusech, ale lze objednat libovolné množství sáčků.

• Profesionální síla 80 µm: dostatečně pevné sáčky pro bezpečné vakuování potravin i delší tepelnou úpravu.
• Rozměr 250 × 350 mm: univerzální velikost vhodná pro kusy masa, porce zeleniny i hotová jídla.
• Hladké provedení: ideální pro použití v komorových vakuových baličkách, kde zajišťuje spolehlivé odsátí vzduchu.
• Bezpečné pro potraviny: sáčky mají atesty pro styk s potravinami a lze je využít pro vaření až 6 hodin do 100 °C.
• Vhodné pro Sous‑Vide: umožňují přesnou a šetrnou tepelnou úpravu masa i dalších surovin metodou pomalého vaření.
• Flexibilní balení: cena je uvedena za 1 kus, přestože standardní balení je po 100 kusech, takže si objednáte přesně tolik sáčků, kolik potřebujete.

O produktu

Vakuovací sáčky UNIVERZAL o rozměru 250 × 350 mm a tloušťce 80 µm jsou určeny především pro profesionální provozy s komorovými vakuovačkami, ale ocení je i náročnější domácí uživatelé. Hladké stěny a kvalitní sváry pomáhají udržet stabilní vakuum a prodloužit trvanlivost potravin.

Sáčky jsou vhodné pro balení čerstvého i tepelně upraveného masa, uzenin, sýrů, zeleniny a dalších potravin, které chcete chránit před vzduchem, vysycháním a ztrátou aroma. Díky atestům pro styk s potravinami a možnosti vaření do 100 °C jsou ideální také pro přípravu jídel metodou Sous‑Vide.

Použití a aplikace

Sáček naplníte potravinou, vložíte do komorového vakuového stroje a necháte odsát vzduch a zatavit svár. Takto zabalené potraviny můžete skladovat v lednici či mrazáku nebo je použít pro vaření ve vodní lázni až 6 hodin při teplotě do 100 °C.

Vakuovací sáčky jsou praktické v restauracích, řeznictvích, gastronomických provozech i v domácnostech, kde pomáhají lépe plánovat přípravu jídel, snižovat plýtvání potravinami a uchovat čerstvost surovin po delší dobu.

Vlastnosti a specifikace

• Typ: hladké vakuovací sáčky pro komorové vakuové stroje
• Rozměr sáčku: 250 × 350 mm
• Tloušťka fólie: 80 µm
• Provedení: hladké stěny z obou stran, kvalitní sváry pro pevnost a uchování vakua
• Vhodné pro: balení potravin (maso, uzeniny, zelenina apod.)
• Teplotní odolnost pro vaření: až 6 hodin do 100 °C
• Určení: profesionální použití v komorových vakuovačkách, technologie Sous‑Vide – pomalé vaření
• Bezpečnost: sáčky splňují atesty pro styk s potravinami
• Cena: uvedena za 1 ks sáčku
• Balení: standardně po 100 kusech, lze objednat libovolné množství kusů

Výhody produktu

• Kvalitní provedení: pevná fólie 80 µm a spolehlivé sváry minimalizují riziko protržení nebo nasátí vody při vaření.
• Praktické použití: vhodné pro běžné vakuování i pro tepelnou úpravu potravin metodou Sous‑Vide.
• Spolehlivost: atesty pro styk s potravinami a možnost vaření do 100 °C zajišťují bezpečné použití v gastronomii.
• Snadná manipulace: hladké sáčky se dobře plní, skládají a ukládají do komorových vakuovaček.
• Úspora potravin: prodloužením trvanlivosti pomáhají snižovat plýtvání a lépe plánovat přípravu jídel.

Nejčastější otázky a odpovědi