Sáčky vakuovací 80 µm, 400 x 400 mm UNIVERZAL

Hladké vakuové sáčky pro profesionální balení potravin a vaření Sous-Vide

Sáčky vakuovací hladké 400 x 400 mm

Vakuové sáčky hladké v síle 80 µm pro profesionální použití využijete do komorového (profesionálního) balicího stroje (vakuovačky) pro balení nejrůznějších potravin – masa, uzenin, nebo třeba zeleniny. Sáčky jsou z obou stran hladké a mají kvalitní sváry pro maximální pevnost a uchování vakua.

Sáčky splňují atesty pro styk s potravinami a můžete je použít až 6 h pro vaření do 100 °C.

Jsou určené k přípravě technologií Sous-Vide – pomalé vaření.

Cena je za 1 ks sáčku. Balení je po 100 kusech, ale lze objednat libovolné množství sáčků.

• Profesionální kvalita: hladké sáčky o síle 80 µm pro komorové vakuovačky
• Bezpečné pro potraviny: atesty pro styk s potravinami a možnost vaření až 6 h do 100 °C
• Vhodné pro Sous-Vide: ideální pro pomalé vaření masa, ryb i zeleniny
• Pevné sváry: kvalitní svaření pro spolehlivé udržení vakua a ochranu obsahu
• Praktický formát 400 × 400 mm: dostatečný prostor pro větší porce a kusy masa
• Flexibilní nákup: balení po 100 ks, ale možnost objednat libovolný počet sáčků, cena vždy za 1 ks

O produktu

Hladké vakuové sáčky UNIVERZAL o rozměru 400 × 400 mm a síle 80 µm jsou určeny především pro profesionální provozy s komorovou vakuovačkou. Díky atestům pro styk s potravinami se hodí pro balení masa, uzenin, sýrů i zeleniny a současně umožňují i tepelné zpracování.

Použití a aplikace

Sáčky využijete pro dlouhodobější uchování čerstvých i tepelně opracovaných potravin ve vakuu a pro přípravu pokrmů metodou Sous-Vide – pomalé vaření ve vodní lázni. Jsou vhodné pro profesionální kuchyně, restaurace, catering i náročnější domácí kuchaře, kteří používají komorový balicí stroj.

• Vlastnosti a specifikace
• Rozměr sáčku: 400 × 400 mm
• Síla fólie: 80 µm
• Pro použití v komorových (profesionálních) vakuovačkách
• Hladké provedení z obou stran
• Kvalitní sváry pro pevné a těsné uzavření
• Vhodné pro styk s potravinami
• Možnost vaření až 6 hodin při teplotě do 100 °C
• Určeno pro přípravu pokrmů technologií Sous-Vide – pomalé vaření
• Cena uvedena za 1 ks sáčku, standardní balení po 100 ks (lze objednat libovolný počet)

• Kvalitní provedení: pevná fólie 80 µm a spolehlivé sváry zajišťují bezpečné skladování i vaření
• Praktické použití: ideální pro každodenní profesionní provoz i náročnější domácí sous-vide vaření
• Spolehlivost: atesty pro styk s potravinami a prověřené použití do 100 °C až na 6 hodin
• Snadná manipulace: hladký povrch usnadňuje plnění i vkládání do komorové vakuovačky
• Univerzální rozměr: čtvercový formát 400 × 400 mm pro větší kusy masa, celé porce nebo více menších balení najednou

Nejčastější otázky a odpovědi