Střevo salámové UNIVERZAL, průměr 7 cm, délka 55 cm, potisk SÍŤKA

Uditelný obal pro trvanlivé i polotrvanlivé salámy a sýry

• Uditelné salámové střevo vhodné pro trvanlivé i polotrvanlivé salámy vyráběné studenou nebo teplou cestou
• Praktický kalibr průměr 7 cm (v plošné míře 10,4 cm), délka 55 cm – ideální např. pro Turistický salám
• Vhodné i pro uzení sýrů – využijete jej nejen na maso, ale i na domácí sýrové speciality
• Atraktivní vzhled díky hnědé/terakottové barvě s bílým potiskem síťky
• Snadná příprava k plnění – stačí namočit do vlažné vody do 40 °C asi na 30 minut
• Prodej po kusech – uvedená cena je za 1 kus obalu

Střevo salámové, průměr 7 cm, délka 55 cm, potisk SÍŤKA. Salámové střevo je zauditelný obal pro trvanlivé i polotrvanlivé salámy vyráběné studenou nebo teplou cestou. Tento kalibr (průměr) se používá například na výrobu salámu typu Turistický salám. Vhodný i na zauzení sýrů.

Použití: obal nejprve namočte do vlažné vody do 40 °C asi na 30 minut. Potom plňte. Možnost uzení sýrů. Barva hnědá, terakotta. Potisk síťky bílá. Kalibr, průměr 7 cm, v plošné míře 10,4 cm. Uvedená cena je za 1 kus obalu.

O produktu

Toto uditelné salámové střevo UNIVERZAL je určeno pro domácí i menší řemeslné výrobce uzenin a sýrů. Díky průměru 7 cm a délce 55 cm se hodí pro klasické salámové šišky, například typu Turistický salám. Hnědá až terakottová barva s bílým potiskem síťky vytváří po vyuzení atraktivní vzhled hotového výrobku.

Obal je konstruován jako zauditelný, takže jej můžete přímo používat při uzení trvanlivých i polotrvanlivých salámů vyráběných studenou nebo teplou cestou. Stejně dobře poslouží i při výrobě speciálních uzených sýrů.

Použití a aplikace

Před plněním obal vždy namočte do vlažné vody do 40 °C přibližně na 30 minut, aby změkl a dobře se plnil. Poté jej naplňte připravenou masovou nebo sýrovou směsí a uzavřete dle svých zvyklostí. Střevo je vhodné pro uzení v klasické udírně i v domácích udicích za podmínek obvyklých pro trvanlivé a polotrvanlivé salámy.

Díky síťovanému potisku v bílé barvě získá hotový salám či sýr dekorativní povrch, který zaujme na řezu i na pultu. Jeden kus obalu umožňuje vyrobit jednu salámovou šišku standardního kalibru 7 cm (plošná míra 10,4 cm).

Vlastnosti a specifikace

• Typ: salámové střevo – zauditelný obal
• Určení: pro trvanlivé a polotrvanlivé salámy, studená i teplá cesta
• Vhodné také pro: uzení sýrů
• Průměr: 7 cm
• Plošná míra: 10,4 cm
• Délka jednoho kusu: 55 cm
• Barva obalu: hnědá, terakotta
• Potisk: bílá síťka
• Způsob přípravy: namočit do vlažné vody do 40 °C asi na 30 minut, poté plnit
• Balení: prodává se po 1 kuse

Výhody produktu

• Kvalitní provedení: zauditelný obal vhodný pro domácí i menší profesionální výrobu
• Praktický kalibr: průměr 7 cm a délka 55 cm pro oblíbené typy salámů, např. Turistický salám
• Univerzální použití: kromě salámů také pro uzení sýrů a jiné speciality
• Snadná příprava: jednoduché namočení do vlažné vody zajistí pohodlné plnění
• Dekorativní vzhled: hnědá/terakottová barva s bílým potiskem síťky dodá výrobku atraktivní povrch

Nejčastější otázky a odpovědi