Eicker, MANAGER - řeznický nůž, širší čepel, žlutá
Délka čepele je 18 cm.
Ocel nožu Eicker se vyrábí pouze v Solingenu, kde jsou umístěny továrny největších německých výrobců nožů. Společnost Eiker má 80 let zkušeností s výrobou profesionálních nožů v jedné z předních továren na světě. Materiály a hotové výrobky jsou schváleny pro styk s potravinami a splňují požadavky normy EN ISO 8442.
Čepele moderních vysoce kvalitních nožů z masivní oceli se po dlouhou dobu neotupí a není třeba je brousit. Ostří by mělo být pouze příležitostně upraveno speciální pěnou z chrom-vanadové oceli. Nože řady „Profi“ jsou vyráběny s čepelemi ze zvýšené tvrdosti z molybden-vanadové oceli.
Německý výrobce - Eicker
