Vykosťovací nůž
Zahnutá velmi pružná čepel 13 cm
Ergonomická rukojeť ze dvou komponentů, vnitřního pevného jádra a povrchového měkčeného antibakteriálního materiálu. Rukojeť je navržená, tak, aby minimalizovala otlaky ruky při každodenní práci a zároveň zajišťovala bezpečnost při práci. Otevřená okrajová část rukojeti je výhodou především pro uživatele s větší širší dlaní a významně snižuje otlaky při práci.
Výrobcem je významná Německá firma Johannes Giesser jejíž historie sahá až do roku 1776.
