Domácí sekaná bez papriky - combi 375g
Technologický přípravek bez alergenu pro řezníky - combi směs pro tepelně opracované masné výrobky.
DÁVKOVÁNÍ 7,5g / 1kg.
SEKANÁ PRO ŘEZNÍKY JE VČETNĚ FOSFÁTU A STABILIZÁTORU BARVY S DOBROU ÚČINNOSTÍ. PŘÍPRAVEK OBSAHUJE VEŠKERÉ SLOŽKY POTŘEBNÉ PRO VAZNOST, VYBARVENÍ, ÚDRŽNOST A SNADNOU KRÁJITELNOST.
Složení:Složení: stabilizátory E450, E451, majoránka, emulgátor E471, česnek, dextróza (monohydrát), oleoresiny (muškátový ořech, pepř černý), látka zvýrazňující chuť E 621, antioxidant E 300, barvivo – E 120.
Bez soli, vystačí na 50kg výroby
Výrobce: DRANA s.r.o. CZ