Vinná klobása combi 300g
Combi směs
Balení postačí k výrobě 50 kg výrobku.
Dávkování: 6 g na 1 kg díla.
Kořenící směs neobsahuje sůl.
Základ složení kořenící směsi vychází z osvědčených oborových receptur.
Kořenící směs s označením combi je kompletní technologický přípravek koření s fosfáty a stabilizátory barvy s nízkým dávkováním a vysokou účinností. Směs obsahuje veškeré složky potřebné pro vaznost, vybarvení a údržnost.
Složení: stabilizátory E450, E451, pepř bílý, dextróza (monohydrát), citronová kůra, antioxidant E 300, E 301, oleoresin (zázvor, muškátový květ, muškátový ořech, pepř černý), látka zvýrazňojící chuť E 621
Směs je určená k dalšímu tepelnému zpracování.
Alergeny nejsou obsaženy.
Nevhodné pro děti do 3 let.
Dotaz pro více informací zasílejte na info@reznicke-potreby.cz