Střevo salámové, kalibr (průměr) 6 cm, délka 55 cm
Salámový obal (střevo) je zauditelný obal pro trvanlivé i polotrvanlivé salámy vyráběné studenou nebo teplou cestou.
Barva světle hnědá.
K základním vlastnostem těchto obalů patří :
• vysoká mechanická stabilita
• jednoduché a rychlé plnění na běžných plnících strojích
• velmi dobrá zauditelnost
• rovnoměrnost kalibru
• dobré přilnutí díla k obalu u polo/trvanlivých výrobků
• optimální proces zrání u fermentovaných salámů
• dobrá loupatelnost u vařených výrobků
Použití: obal nejprve namočte do vlažné vody do 40°C asi na 30 minut. Potom plňte.
Možnost uzení sýrů
Uvedená cena je za 1 kus obalu.
Svazk 25 ks, je možné objednat libovolný počet ks.
Dotaz pro více informací zasílejte na info@reznicke-potreby.cz
