Nůž na žebra
Nůž je osazen břitem o šíři 14mm.
Šikmo posazená rukojeť snižuje námahu zápěstí při vykosťování.
Výborný pomocník při kostění boků.
Vykosťování se provádí nasazením na jednotlivá žebra a tahem ve směru žebra se vyřezává jednotlivá kost s tím, že mezižeberní svalovina zůstává na boku.
Řezný břit je výměnný.
Šíře náhradních břitů (nejsou součástí nože) je 14, 16, 18 a 20 mm.
Výrobek německé značky DICK.
