- Čistá hmotnost: 22 kg
- Výkon: maximálně 120 kg/hod
- Rozměry mísy: š21,5 x d32,5 x h4,5cm
- Rozměry stroje: š24 x d41 x h41cm
- Průměr vstupu (bez zásobníku): 5,5cm
- Výstupní průměr: 7 cm
- 220V/50Hz/1Fáze 750W
Profesionální elektrický mlýnek na maso
Výkon až 120 kg za hod.
Pokud chcete ve své restauraci podávat to nejlepší mleté maso nebo ho prodávat v řeznictví, je tento profesionální mlýnek na maso s nerezovým pláštěm a mísou ideální. Kromě mletí masa jej můžete použít také k přípravě hamburgerů, klobás nebo nádivek. Mlýnek na maso lze použít i k mletí zeleniny nebo ořechů. I díky tomu se jedná o velmi univerzální zařízení, které lze použít v každé profesionální kuchyni.
Přiložené kotouče jsou vyrobeny z kalené oceli. V balení s tímto mlýnkem na maso obdržíte také různé příslušenství, například zátku, 2 cm plničku klobás, dva křížové nože a 6 cm a 8 cm kotouč s otvory. Vstupní otvor je 5 cm. Tento mlýnek na maso lze také nastavit ve dvou směrech, dopředu a dozadu. Snadno s ním vyrobíte až 120 kg mletého masa za hodinu. Mlýnek na maso se opravdu snadno používá. Na přístroj umístěte požadovaný kotouč a zapněte jej. Poté pomocí přiložené zarážky zatlačte maso směrem k nožům.
V každé gastronomické kuchyni je velmi důležité čistit kuchyňské vybavení, které přišlo do styku s potravinami. Čištění tohoto mlýnku na maso je jednoduché. Celou mlecí část lze pro snadné čištění vyjmout. Volné části, jako je mísa, šroubovací kroužky, nože a disky, lze vložit do myčky nádobí. Kromě toho je mlýnek na maso vybaven gumovými nožičkami, takže při mletí zůstane stabilně na místě.
Standardně je součástí dodávky: