Giesser 2515 15 tuhá čepel, černý, zahnutý
Nůž má tuhou, zahnutou čepel, která měří 15 cm.
Čepel je vyrobená z vysoce kvalitní chrom-molybdenové oceli, kalená vakuovým postupem na 56 - 57 stupňů podle Rockwella.
Vysoce leštěný povrch pro nejvyšší možnou odolnost proti korozi a retenci hran. Ruční spoušť pro dokonalou ostrost.
Zakřivená a úzká čepel pro ergonomickou práci přátelskou k zápěstí. Tvar čepele usnadňuje především tažný řez.
Standardní plastová rukojeť vyrobená z obzvláště neklouzavého a příjemně přilnavého materiálu (TPE).
Plastová rukojeť je vhodná pro styk s potravinami a splňuje požadavky následujících zákonných ustanovení (včetně všech doplňků a ve verzi platné v době vydání tohoto prohlášení):
Nařízení (ES) č. 1935/2004 o materiálech a předmětech ( včetně aktivních a inteligentních materiálů a předmětů přicházejících do styku s potravinami), které jsou určeny pro styk s potravinami a pro zrušení směrnic 80/590 / EHS a 89/109 / EHS - ve znění pozdějších předpisů.
Nařízení (EU) č. 10/2011 ze dne 14. ledna 2011 o materiálech a předmětech z plastu určených pro styk s potravinami.
